Steinschaden Löss & Stein Grüner Veltliner 12,5% vol 0,75L

Värvus: kirgas, õlgkollane, kergelt roheka alatooniga
Aroom: puuviljane, elegantne, üle keskmise intensiivsusega, kus on tunda kollaseid- ja rohelisi õunu, laimi, greipi, pirni, rohelist paprikat, mineraalsust, märga kivi, kergelt lilleline (valged aasalilled) ürte, valget pipart.
Maitse: kuiv, puuviljane, keskmise täidluse ning happesusega, maitses on tunda rohelist õuna, laimi, küdooniat, rabarberit, mineraalsust, vürtsikust, vein on pika- ja puuviljase järelmaitsega.

Serveerimissoovitus: sobib suurepäraselt erinevate mereandidega nagu näiteks võis ürtidega küpsetatud kammkarbid, karpkala, lõhe, hiidkrevetid, sealihast valmistatud roogadega, tandoori kanaga, grillitud asparaagusega, Wiener Schnitze’ga. Juustudest soovitame selle veiniga proovida keskmisest kõrgema rasvasisaldusega, värskemaid lehma- ja kitsepiimast valmistatud juuste nagu Camembert, Caprino, Asiago, Brie jpt.
Serveerimistemperatuur: 6 - 8 ̊ C

Toote iseloomustus: viinapuuaiad paiknevad 200 – 300 m kõrgusel merepinnast. Aedade pealispinnastik koosneb lössist ja savist, aluspinnastik on kvartsine, graniidine. Viinapuuaedade keskmine vanus on 40 aastat. Veinivirde esmane fermentatsioon toimub metsikute pärmirakkude toel, peale mida kääritus jätkub kultuurpärmiga.
Veinimõisa ajalugu ulatub tagasi 16 sajandisse. Seda fakti kinnitab ka veinimõisa keldris asuv, lääne-euroopa vanim, siiani säilinud viinamarjade korvpress (kuulus algselt Benedictine Abbey Göttweig munkadele), mis valmistati 1564.a. Samuti asub veinimõisa keldris kogu Saksamaa ja Austria suurim tammevaat kaaluga 10 tonni ja mahutavusega 40 400 liitrit. 

Tunnustused:
hõbemedal      Austrian Wine Challenge, 2015 Vintage
kuldmedal       NÖ Weinprämierung 2016, 2015 Vintage

www.steinschanden.com