Sommeljee kirjutab
9 toredat veinisoovitust jõululauale ja pühadeperioodi!

Koos jõulutulukeste ning esimese lumekirmega poeb peomeeleolu aina enam hinge. Jõulupeod on juba algamas ning piduroad jõuavad paljudesse köökidesse. Siin on meie sommeljee Kristheli 9 toredat veinisoovitust, millega luua suurepärane kooslus toidu- ja joogielamusest!
Vahuveinid – elegantne mull toob lisab alati sära!
- Albet i Noya Petit Albet Brut Reserva 12.5%VOL 0.75L – Traditsioonilisel meetodil valminud vahuvein Hispaaniast, mille maitses domineerivad värskus ja puuviljasus valgete sõstarde ja rohelise õuna maitsenüanssidega. Sobib eriti hästi just aperitiivina või hapukapsa kooslustes.
- Calmel Joseph Crémant de Limoux AOP Brut 12%VOL 0,75L – Traditsioonilisel meetodil valminud Cremant Prantsusmaalt, Limoux piirkonnast. Peene ja delikaatse mulliga vahuvein, mille värske, puuviljane ja tsitruseline maitse on suurepäraseks kaaslaseks salatitele või nautimiseks aperitiivina.
- Veuve Fourny & Fils Champagne (Lilla) Premier Cru Blanc De Blancs Brut Nature 12%VOL 0.75L – Vahuveinide kuninganna šampanja, mis on maitses rikkalik, puuviljane ja kvaliteetšampanjale omase kerge röstisusega. Pidulaual on see vein hea kaaslane mereandidele ja punasele kalale ning loomulikult pole hetke, kus ei võiks šampanjat iseseisvalt nautida!
Valged veinid Prantsusmaalt ja Itaaliast on alati kindlaks valikuks!
- Monte del Fra Custoza Bianco 12.5%VOL 0.75L – See valge vein Itaaliast, Veneto piirkonnast võlub joojaid enda puuviljase, ürdise ning mitmekülgse maitsega. Keskmine täidlus teeb temast väga toidusõbraliku veini olles heaks kaaslaseks nii värskete salatite ja juustude, kanaroogade kui valge kala kõrval.
- Domaine Lafage Centenaire 13%VOL 0,75l – Karge ja külluslik, meeldivalt mineraalne valge vein Prantsusmaalt, mis oma rikkaliku, kuid kergesti nauditava iseloomuga komplementeerib hästi sealiharoogasid ning ka hapukapsast.
- Albert Bichot Chablis Domaine Long Depaquit 12.5%VOL 0.75L – Klassikaline ja elegantne Chablis Prantsusmaalt, mis oma puuviljasuse, lopsakuse ja Chablis’le omase mineraalsusega on toredaks kaaslaseks mereandide, valge kala ja kanaroogade kõrvale. Loomulikult võib Chablis’t alati nautida ka iseseisvalt!
Punased veinid täis elamusi!
- Monte del Fra Tenuta Lena di Mezzo Valpolicella Classico 12.5%VOL 0.75L – See itaallane on tõeline punaveinide klassika, kus küpselt marjases veinis tulevad esile tume ploom, kirss ning põnevat piprasust ning lavendlisust. See vein sobib saatma mitmeid peolaua lemmikuid nagu punane linnuliha, hani, part, seapraad või ka traditsiooniline verivorst.
- Edmond de Rothschild Chateau Clarke 13.5%VOL 0.75L – Ikoonilise Rothschilidide dünastia valikust punaveinis saavad kokku elegantne marjasus mustsõstra ja musta kirsiga ning prantsuse tammevaadi meeldivad tanniinid ja vürtsikus. Soovitame seda veini nautida näiteks hane, pardi, veise või verivorsti kaaslasena.
- Calmel Joseph Les Sept Puits AOP Saint Chinian 14%VOL 0.75L – Teine elegantne prantslane, kus rikkalikule marjasusele tulevad lisaks põnevad tammevaadi arenduse maitsenüansid nagu tüümian ja trühvlisus. Sobib suurepäraselt veise, lamba või pajaroogade kõrvale.
Need olid 9 toredat veinisoovitust, kuid ägedaid veine on meie poes veel palju. Tule kindlasti poodidest läbi ning küsi julgelt nõu – on kindel, et leiame midagi igale maitsele ja eelistusele!