Tag Archives: sommeljee

sommeljee?

Sattusin ükspäev võõrasse seltskonda, kus uuriti, et kes ma siis olen ja millega tegelen. Vastasin, et töötan ühes veinipoes ning olen sommeljee. Teate, see oli päris koomiline, sest sõna „sommeljee” ei öelnud enamusele midagi ja nende silmis olin lihtsalt tavaline poemüüja. Siinkohal meenutan oma kunagist veiniteekonna algust. Mida rohkem ma veinist teada sain, seda rumalamana
LOE EDASI

Riesling?

Minult küsitakse päris tihti, et mis on minu lemmikvein. Teate, maailmas on nii palju ägedaid veine, millest ma tõenäoliselt ei oska undki näha. Ja küsida ühelt sommeljeelt sellist asja on sama, kui küsida mõnelt vanaemalt, et kes on tema lemmik lapselaps. Igaüks on isemoodi tore ja omamoodi armas. Sama on ka veinidega. Igal veinil on
LOE EDASI

Tammevaadi ringtantsud

Kindlasti tundub paljude jaoks arusaamatu, miks jahuvad sommeljeed pidevalt teemal, kas vein on tammes laagerdunud või mitte. Mis vahe on Prantsuse ja Ameerika tammevaatidel ning kuidas see veini mõjutab? Loomulikult pole puidust vaat pelgalt mahuti. Neid on aegade jooksul valmistatud tammest, kastanist, pöögist, paplist, akaatsiast ja isegi kirsipuust. Tegelikult on veinimeistrid aru saanud, et parimad
LOE EDASI

Tummine vein

Paljud kliendid pöörduvad minu poole sooviga saada üks mõnusalt tummine vein. See esmalt nii tagasihoidlik ja lihtne soovike paneb mind aga päris korralikult kukalt sügama. Minu peas tekib lühis, sest ma ei tea, mida see täpselt tähendab … Mul on taaskord tunne, et siin jalutavad meie arvamused väga erinevas suunas.   Mida tähendab sinu jaoks
LOE EDASI